Description
Caractéristiques :
- Dimensions : 19,5 x 4,1 x 28 cm
- Couverture rigide
- Pages : 464
- Langue : Anglais
- Poids : 1,7 kg
Ce livre de cuisine propose plus de 400 recettes savoureuses, signées par la célèbre auteure culinaire Nancy Singleton Hachisu. Les traditions culinaires emblématiques et régionales du Japon sont organisées par type de plat et accompagnées de notes explicatives. Les plats, soupes, nouilles, riz, pickles, plats mijotés, desserts et légumes sont à la fois simples et raffinés.
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